El proyecto Invierta, financiados por la Agencia canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (Aciisi) del Gobierno de Canarias, y dirigido por el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (Icia) adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación pretende mejorar la calidad y rendimiento de los cultivos intensivos bajo invernadero en Canarias --tomate y hortalizas, frutos tropicales -platano y papaya-, flores y plantas ornamentales--, teniendo en cuenta criterios medioambientales, para garantizar la sostenibilidad de este sector, ofreciendo, además, orientación y criterios técnicos a quienes implementen dichas técnicas, según ha informado la Agencia en un comunicado de prensa.
Un primer objetivo de Invierta se erige en la consolidación de una plataforma canaria de conocimiento para proporcionar soporte a la I+D+i en agricultura intensiva, abierta a todos los grupos de trabajo de Canarias que quieran contribuir al proyecto, integrando a grupos del sector público, empresas productoras e industrias auxiliares, y facilitando el uso compartido de los recursos disponibles en el Icia y las restantes instituciones. En principio, unos 50 investigadores de ambas universidades, centros de investigación y empresas canarias han expresado su interés.
La horticultura intensiva ocupa unas 7.000 hectáreas y supone el 50% de la producción agraria de las Islas, lo que resulta revelador de su importancia económica y social. El proyecto Invierta trata de establecer criterios para renovar las estructuras productivas y remodelar las técnicas de cultivo y control fitosanitario, con el fin de aprovechar al máximo las condiciones climáticas locales y mejorar la eficiencia del consumo de recursos: agua, fertilizantes, entre otros. Todo encaminado a la obtención de productos de alta calidad agroalimentaria y elevado valor añadido, utilizando tecnología 'sostenible' y respetuosa con el medio ambiente.
Con este proyecto, el Icia abre sus puertas a la plataforma de investigación, desarrollo e innovación que surja al amparo de este proyecto, y también se desarrollará en un nuevo invernadero en Güimar financiado por la Aciisi.
LÍNEAS DE TRABAJO
Invierta pretende el rediseño de invernaderos o instalaciones de cultivo de Canarias, aplicando tecnología 'sostenible', con el fin de optimizar su eficiencia climática y capacidad de aislamiento frente a plagas y enfermedades; el establecimiento de pautas de aporte de agua y fertilizantes para obtener productos de óptima calidad gustativa y nutricional con mínimo impacto ambiental; el uso de filtros vegetales de interés económico para evitar los vertidos; el desarrollo de programas de control fitosanitario, abordando globalmente todos los aspectos implicados en la lucha integrada contra plagas y enfermedades: prácticas culturales, gestión de clima y la nutrición, lucha biológica, etc.
El análisis de la organización de los sistemas productivos y los canales de distribución y definición de líneas de actuación para su mejora; el desarrollo de herramientas TIC para facilitar la gestión de la producción intensiva de hortalizas y frutas (accionamiento de elementos de control climático, manejo del fertirriego y recirculación de soluciones en cultivo sin suelo, ayuda a la toma de decisiones para el control fitosanitario, etc.) capaces de convertirse en herramientas de uso general en Canarias y ser exportadas a otras zonas de clima cálido, constituyen otros objetivos de Invierta.
Asimismo, al ser un proyecto estructurante pretende establecer sinergias entre todos los grupos con capacidades y competencias en esta materia, consiguiendo así una optimización de los recursos; incorporar a las empresas en temas de I+D+i en sus dos vertientes, como participante en el proyecto y como receptora de la trasferencia de resultados, así como propiciar que elaboren proyectos innovadores que concurran a convocatorias públicas.
Invierta plantea, además, integrar los aspectos habitualmente vinculados a agronomía e ingeniería en su sentido más amplio, con otros muy diversos tales como: las TIC, las energías renovables, los nuevos materiales y la nanotecnología; la ergonomía y organización del trabajo; el análisis del ciclo de vida y la sostenibilidad de los agrosistemas, el estudio de los elementos socioculturales y psicosociales implicados en la actividad agraria, la logística de distribución de los productos y su comercialización, la gestión estratégica e inteligencia de mercados, el diseño como creador de imagen y valor de los productos, entre otros.
Todo encaminado a la obtención de productos de alta calidad agroalimentaria y elevado valor añadido, de modo que se puedan diferenciar de otros productos del mercado mundial que le puedan hacer competencia.
Los participantes previsibles de este proyecto, dirigido por María del Carmen Cid Ballarín, coordinadora de Programas del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, gestionado por el Instituto Canario de Ciencias Marinas, son, en principio, el propio ICIA, las universidades de La Laguna y Las Palmas de Gran Canaria, el Instituto Tecnológico de Canarias, Cabildos Insulares a través de sus servicios de Agricultura y Desarrollo Rural y otras instituciones y empresas interesadas.
MÁS CULTIVOS
Los intercambios mantenidos con otros investigadores con ocasión de la presentación de este Proyecto Estructurante en la Universidad de La Laguna y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria mostraron la conveniencia de ampliar la plataforma, contemplando no sólo la horticultura intensiva bajo protección sino también otros tipos de producción agraria menos intensivos (cultivos de variedades tradicionales, sistemas productivos al aire libre, agrosistemas de medianías, producción ecológica, etc.)
Asimismo, se vio la conveniencia de incluir la valoración de intangibles en los análisis económicos de coste-beneficio (como, por ejemplo, el reclamo turístico de ciertos cultivos) y estudiar el modo de repercutir estos beneficios sobre las rentas agrarias; estudiar el reciclaje de los residuos de la producción agraria; la necesidad de contemplar y armonizar las disposiciones dictadas por diversos organismos de la administración; y la incorporación de proyectos demostrativos, así como incluir proyectos y programas de formación en nuevos enfoques y en tecnologías avanzadas a todos los niveles.
Con este proyecto, se prevé dinamizar la generación de conocimiento, formación especializada y transferencia de tecnología, y poner en marcha 2 ó 3 proyectos estratégicos demostrativos de I+D+i, consensuados entre el sector y OPIs, con participación de grupos de varias instituciones y empresas. Además, Invierta se presentará en el 28 Congreso Internacional de Horticultura, en Portugal, en el mes de agosto.
En una segunda fase, de tres a cinco años, se desarrollará un Plan Estratégico para el fomento del conocimiento y la cultura innovadora aplicados a distintos sectores productivos agrícolas, y establecer 'Paquetes Tecnológicos' específicos para la situación productiva y de mercado de los cultivos de mayor interés, compatibilizando las mejoras tecnológicas y socio-económicas con las políticas de I+D+i en materia medio-ambiental y energética, además de incorporar criterios socioeconómicos y de inteligencia de mercados y generar oportunidades de negocio a empresas e industrias auxiliares.
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